Wie wird Honig geerntet?
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Die Honigernte gehört zu den wichtigsten Aufgaben eines Imkers.
Sie findet meist im Sommer statt.
Entnahme der Waben
Der Imker entnimmt die Honigwaben aus dem Bienenstock.
Entdeckeln der Waben
Die Waben sind mit einer Wachsschicht verschlossen.
Diese wird vorsichtig entfernt.
Honigschleuder
Die Waben kommen anschließend in eine Honigschleuder.
Durch Zentrifugalkraft fließt der Honig aus den Waben.
Mehr dazu im Artikel „Was bedeutet kaltgeschleuderter Honig“.
Abfüllen
Der Honig wird gefiltert und anschließend in Gläser abgefüllt.
Fazit
Die Honigernte ist ein sorgfältiger Prozess, der Erfahrung und Geduld erfordert.